Glutamina vs. construção muscular

     Sem dúvida a glutamina é o aminoácido mais abundante na fibra muscular. Sessenta por cento dos outros aminoácidos vão inevitavelmente se transformar em glutamina. É um aminoácido importante na construção tecidual, também na formatação de glicogênio, pois ela potencializa esta formatação.

   Além destas funções em relação à hipertrofia ela é usada em tratamentos pré e  pós cirúrgicos,  é um excelente componente  para subir o sistema imunológico porque  ajuda  a  produzir  mais  glândulas  e mais hormônios. Inclusive  o GH, hormônio  do  crescimento  se  beneficia  muito  com  a glutamina, pois esta o estimula em sua secreção no organismo humano. Na década de 80  e  90  foi  comprovado  que   flavanóides  presentes  na uva ajudavam na absorção da glutamina.Os melhores momentos para consumi-la é  em  jejum,  no  pré  e  pós  treino  com  comida ou com whey e antes de dormir. 

   Deixe sua contribuição sobre sua experiência com a glutamina.

Bomba!!! A verdade oculta sobre a Albumina.

   Todos nós conhecemos este famoso suplemento! Sabemos ainda que a Albumina é uma excelente fonte de proteínas para o pessoal que puxa um ferrinho. Esse alimento hiperproteico é composto de proteínas de alto valor biológico e possui todos os aminoácidos essenciais para que seja gerada a hipertrofia e a regeneração muscular, desde que usada nas medidas adequadas para cada pessoa.  

   Para que a Albumina tenha sua eficácia plena é bom que saibamos utilizá-la da forma mais adequada... Uma vez que sua absorção é lenta é bom usá-la em momentos estratégicos como, por exemplo, antes de dormir ou entre as refeições. No entanto, no pós-treino, sobretudo é melhor escolhermos uma proteína de absorção mais rápida... Outro problema em relação a Albumina é um de seus efeitos colaterais: a flatulência. Novamente podemos usar outras estratégias como, por exemplo, consumi-la antes de dormir ou ainda toma-la com um iogurte para atenuar seus “efeitos colaterais...”.

Bomba...

   

   Cientistas americanos descobriram, após estudos em atletas, um fato bastante interessante... Além de tudo aquilo que sabemos sobre a Albumina como uma boa quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada, e uma ótima fonte de proteínas, eles descobriram comparando o Whey com a albumina, o seguinte: O Whey Protein hidrolisado e isolado, por causa de sua rápida absorção de aminoácidos, não obstante estimulam a síntese proteica, mas em contrapartida incentivam a maior oxidação de aminoácidos e assim a perda de proteína líquida. Já a Albumina e também a Caseína por serem proteínas de lenta absorção estimulam de quatro a nove vezes mais a síntese proteica!!! Agora vem a questão: se um estímulo fosse dobrado ou triplicado na síntese proteica já valeria apena? Mas de quatro a nove vezes!!! Talvez seja por isso que o ovo fez tanto sucesso entre os dinossauros do fisiculturismo. E será que esta verdade oculta beneficia alguém no mercado? Claro que sim... Desta forma, quem almeja uma boa modelação de seu shape não deve deixar passar, de forma alguma, esta fonte turbinada de aminoácidos com sua real eficiência. É claro que não erra que usa seu Whey, mas usemo-lo de forma estratégica.

Referências:

https://en.wikipedia.org/wiki/Whey_protein

http://examine.com/supplements/whey-protein/

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3464665/

http://ajcn.nutrition.org/content/89/1/161.full

BCAAs e definição corporal

   

   Os BCAAs (abreviação: Branched-Chain Amino Acids) são os chamados aminoácidos de cadeia ramificada. Eles são compostos por três aminoácidos: Leucina, Isoleucina e Vanila. Estes aminoácidos não são produzidos pelo nosso organismo. E o mais fundamental para hipertrofia ou construção muscular é a Leucina. Mas, no entanto a eficácia da Leucina se dá mais ainda com a união dos outros dois aminoácidos citados.

   Podemos encontrar os BCAAs em vários alimentos: Whey Protein, carnes, ovos, leites e derivados. Atualmente podemos encontrá-los ainda na versão de cápsulas, líquido e em pó nas lojas de suplementos. No entanto, vemos que o custo benefício dos BCAAs, nas embalagens, não é muito compensatório uma vez que um comprimido dele encontramos uma a duas gramas do produto e na versão em pó um pouco mais. Aqui entra o velho bom senso: Quanto temos um pouco a mais para investir é bom adquirir o produto, caso contrário podemos tranquilamente buscar os BCAAs nas fontes naturais. Para os vegetarianos o seu uso é fundamental...

   

   Mas de que forma os BCAAs ajudam na definição corporal? Neste período mais duro em que deixamos de lado algumas porcarias e focamos mais na dieta para a perda de gordura, os BCAAs são nosso coringa para a manutenção da massa muscular. Sabe-se que neste período de definição perdemos gordura, mas também a preciosa massa muscular cultivada por longos meses... Com a ingestão dos aminoácidos de cadeia ramificada, damos ao nosso organismo uma ótima ferramenta para evitarmos o máximo a perda de massa muscular possibilitando que o organismo utilize nesse tempo de definição os BCAAs em seus processos metabólicos ao invés da massa da própria muscular. Pesquisas mostraram que até mesmo aqueles que fazem cardio e que ingerem BCAAs antes do exercício mantem o corpo em estado anabólico! Existem vários outros  benefícios que os BCAAs trazem consigo como: uma rápida absorção pelo organismo sendo velozmente conduzido à corrente sanguínea; uma boa influência sobre a insulina; um prolongamento da testosterona no pós treino entre outros...

Referências:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/protein/?term=bcaa

http://leehayward.com/blog/?s=bcaa

A Verdade da Creatina

O que é?

   Sem dúvida a creatina é um dos suplementos mais estudados do mundo. Ela é um aminoácido e é produzido por nosso corpo a partir de três aminoácidos: arginina, glicina e metionina. Podemos encontrar também fontes de creatina nos seguintes alimentos como o salmão e, sobretudo na carne vermelha. Para conseguir uma dose diária de creatina, 5g, precisaríamos consumir 1 kg destas carnes aproximadamente... A creatina é essencial para produção de ATP (que consiste em uma molécula de adenosina e três grupos de fosfato – daí o nome de adenosina trifosfato). Qualquer função que do corpo no dia vai precisar energia e precisa de ATP.

Funcionalidade:

  

   A principal função da creatina é fornecer energia. Assim a creatina consegue prolongar o tempo de fadiga do músculo. Logo após vem os efeitos indiretos dela. Um lado controverso da creatina é que ela verdadeiramente puxa líquidos para dentro da célula. Mas isso não é necessariamente mal, pois nestes líquidos estão contidos vários nutrientes que são empurrados para dentro da célula permitindo que a célula tenha uma resposta melhor ao estímulo do exercício. É por esse fato que a creatina contribui para a síntese proteica. Para evitar seus possíveis efeitos colaterais devemos beber bastante líquido durante o dia. Ela auxilia também no aumento de força e indiretamente contribui também no aumento de massa muscular.

Como tomar

   Uma forma adequada de consumi-la para aumentar sua absorção seria junto a um carboidrato de rápida absorção para que ela seja levada com mais eficácia para dentro da célula. Pois com a ingestão destes carboidratos há um aumento da insulina e a insulina faz com que se aumente na célula a absorção dos nutrientes se ela recebe. Desta forma, criar um pico de insulina com certeza fará com que nossas células recebam mais creatina. Existe também a fase chamada de carga de creatina que consiste em saturar as células de creatina por um período de cinco dias consumindo 20g com doses divididas ao longo do dia. E nos dias restantes apenas cinco gramas diárias para manter o nível de creatina na célula. Estudos comprovaram a eficácia da fase de saturação de 20 a 30% de em relação ao método tradicional. No entanto, a fase de carga não é necessária e com certeza no fim de algum tempo a forma tradicional de consumi-la, 5g/dia, trará os benefícios deste aminoácido.

Referências:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19741313

http://www.jissn.com/content/6/1/6

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8828669